【ホットクック】八宝菜*シーフードミックス使用*味付け醤油のみ

はいさーい!あやの(@hotcook365)です。

冷凍のシーフードミックスで八宝菜作ってみました!

簡単で良い!これはホットクックと相性良いですね〜。旨みが濃くて、入れるとぐっと美味しくなります。冷凍庫に入れておいたら便利だな🤔

味付けは醤油だけで作りましたが、魚介と白菜のうま味があるので十分でした😍

野菜はお好みでOKです。今回は白菜を1/4入れたら、すっごく汁だくな仕上がりになりましたが、くたくた食感で美味しかったです😍あとは、人参、パプリカ、きのこ類もよく入れてます。

ホットクック「シーフードミックスの八宝菜*味付け醤油のみ」作り方

材料

豚こま(片栗粉大さじ2ほど揉み込む) …200g

シーフードミックス(冷凍)…150g

白菜…1/4個

好みの野菜(にんじんやきのこなど)

醤油…総重量×3.75%(塩分約0.6%)


コース

自動→八宝菜コース(約20分)

手順

1. 野菜→肉・魚介の順に全材料入れ、八宝菜コースでスイッチポン!

白菜多めで汁だくな仕上がりですが、うま味たっぷり!
とろみをつけたいときは、ここで水溶き片栗粉を入れてください。

器に盛ってお召し上がりください〜!

ひとこと

冷凍シーフードミックスは、ホットクックで使うときは解凍せずそのまま使えるので、ストックがあると便利です。

複数の魚介が入っているので特別感もあるし、うま味もたっぷりなのでシンプルな味付けでも料理が美味しくなるところが気に入ってます。

では、またやー🌺

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