はいさーい!あやの(@hotcook365)です。
塩分0.6%の計算には、使いたい調味料の塩分含有率が必要なので、
主なものを一覧にしてまとめました!
*
↓エクセルデータ↓
*
この表、我が家では冷蔵庫に貼っていますが、調理中にさっと確認できて便利です。
ぜひ、ダウンロードしてご活用くださーい(^o^)
ちなみに…表に記載している各調味料の塩分含有率については、
「調理のためのベーシックデータ」を参照し記載しています。
では、またや〜🌺
はいさーい!あやの(@hotcook365)です。
塩分0.6%の計算には、使いたい調味料の塩分含有率が必要なので、
主なものを一覧にしてまとめました!
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↓エクセルデータ↓
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この表、我が家では冷蔵庫に貼っていますが、調理中にさっと確認できて便利です。
ぜひ、ダウンロードしてご活用くださーい(^o^)
ちなみに…表に記載している各調味料の塩分含有率については、
「調理のためのベーシックデータ」を参照し記載しています。
では、またや〜🌺
素晴らしいです、こういうのを求めてました
3倍希釈のめんつゆを頻繁に使うのですが、何%か?教えて下さい
美恵さん
コメントありがとうございます!嬉しいです……良かったです\(^o^)/
表内の、めんつゆ(3倍)が3倍希釈です!
(塩分含有率は9.9%、総重量に対しての比率は6.1%です)