【ホットクック】ごぼうサラダ

はいさーい!あやの(@hotcook365)です。

ごぼうが少し余っていたので、鍋の副菜にごぼうサラダを作ったら、

たぴがもりもり食べたので(マヨラーかな)、簡単だけど作り方メモしておきます!

(追記:マヨネーズ、味が強くて素材の味を隠すものなので、子供の味覚を育てたいのであれば、〜5歳くらいまでの幼児が食べるお料理には、使うときは少しだけとかできれば使わないほうが良いみたい…。なので…ほどほどにしようと思う!絶対ダメはしんどいから!)

ホットクック「ごぼうサラダ」作り方

材料

ごぼう(千切り)…1/2本

にんじん(千切り)…1/3本

マヨネーズ…大さじ1.5 ※

●醤油…総重量× 3.5%

●酢…醤油と同量程度←記憶があいまいです。お好みで調整してください…。

●すりごま…お好みの量

※マヨネーズの塩分は、大さじ3で約1gです。

倍量で作る際、塩分0.6%にするなら醤油の量を6g(塩分1g分)減らしてください。

コース

手動→無水でゆでる

手順

1.野菜を切って、ゆでる

野菜を切って、水大さじ3と一緒に内鍋に入れ、「手動→無水でゆでる」コースでスイッチポン!

2.調味料を合わせておく

調味料を全て合わせておく。

3.ゆでた野菜と調味料を和える

ゆでた野菜に調味料を加えてよく混ぜたら、完成!

器に盛って召し上がれ〜!

ひとこと&おすすめマヨネーズ

ごぼうの土っぽさをマヨネーズが消してくれてるからか、息子がもりもり食べてました!

マヨネーズは普段の料理であまり使わないけど、息子が色んな野菜にチャレンジするために使えるかも!今は葉物があまり好きじゃないので、今度マヨと和えてみようかなと思います。

ちなみに、我が家で使っているマヨネーズはこちら!

酸っぱくなくてマイルド。原材料がシンプルなので気に入っています。

スーパーでもたまに売ってるよ!

甘口もあるよ!(辛口が辛くないので、あまり違いを感じないんだけどね)

ただ、マヨネーズってお手軽だけど、油分糖分は気になるところなので、代替になりそうなものも探してみよう!

では、またや〜🌺

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