【ホットクック】超簡単!なめらかプリン

はいさーい!あやの(@hotcook365)です!

プリン大好きなので、おうちで量産できればいいなと思い、ホットクックで作ってみました!

プリン、初めて作ってみましたが、とっっっても簡単です!!!!

何回か作ってみて、ちょうど良い固さに仕上がったので、メモしておきます。

甘さはかなり控えめなので、砂糖の量は調整してみてください。

よかったらお試しくださいませ〜\(^o^)/

ホットクック「超簡単!プリン」作り方

材料 プリンカップ3〜4個ほど

たまご…2個(今回2個で95gでした)

牛乳…200ml

砂糖…大さじ2 ※かなり甘さ控えめです!

コース

手動→低温・発酵 80℃45分

手順

1.全ての材料をボールに入れ混ぜる。

牛乳、卵、砂糖をボールに入れ混ぜる。

今回は、器に注ぎやすいかなと思い、計量カップで。

2.器に注ぎ入れ、水を入れた内鍋にセットし、スイッチポン!

1を茶こしなどで濾しながら器(プリンカップだと3〜4個程度)に入れる。

(濾さずに作ると、口当たりが悪くなります…。)

内鍋に水を600mlほど注ぎ入れ、そこに器を直接置く。

手動→発酵・低温調理 80℃40分でスイッチポン!

完成!

器に盛って召し上がれ〜!

冷凍いちごものせてみました!
生フルーツのほうが食感良いです。笑

ひとこと

今回のプリン、作るの3回目でした。

1、2回目の失敗作ものせておきます。

1回目は、手動→蒸しコースで10分蒸しました。

す(空気の穴)がいっぱい出来て、濾さずに作ったので、口当たりも悪かったです…。

2回目は、蒸し板に器をのせて、手動→80℃30分で加熱も、固まらず…。その後、手動→蒸し10分で固まりました。

が、豆乳200ml、はちみつ大さじ2、卵2個で作ったので、固くて甘さがすご〜く控えめで、卵豆腐のような味わいに…。

で、3回目に今回のレシピで作ったらいい感じにできた!という流れです。🙌

甘さは、市販のものに比べるとすごく控えめなので、砂糖を増やしていただくか、カラメルソースを作ってかけて召し上がるのがいいかと思います。

レンジで作れる手軽なカラメルソースのレシピを見つけたので、今度は一緒に作ってみようかな!↓

♡レンジで簡単・カラメルソース♡ by ♡ひな祭り♡

では、またや〜🌺

【ホットクック】濃厚バナナケーキ★薄力粉使用

2020年11月12日

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です