はいさーい！あやの（@hotcook365）です！ 今さらながら、2020年のクリスマスメニュー、ホットクックで作ったお料理をメモとして残しておきます。 今年のクリスマスは、近くに住む義両親が我が家に来てくれて一緒にお料…

はいさーい！あやの（@hotcook365）です！ 久々に食べたくなって作ってみました！トムカーガイ！ トムカーガイとは、鶏肉、生姜、ココナッツミルクを使ったタイのスープ。 鶏のうま味と、ココナッツミルクの甘み、レモンの…

はいさーい！あやの（@hotcook365）です！ 寒くなってきたので、にんにく・しょうがを使った温まるスープが飲みたいなーと思って、サムゲタン（参鶏湯）を作ってみました！ サムゲタンとは、鶏肉を使った韓国の煮込み料理。…

はいさーい！あやの（@hotcook365）です！ 息子たぴ、くたくたのピーマンが好きです。 昨日はちょうど冷蔵庫にピーマンが2個残っていたので、作ってみました。 今回は、これまた冷蔵庫より発見した、ちくわとえのきも入れ…

はいさーい！あやの（@hotcook365）です！ スーパーで牡蠣をよく見かけるようになりましたね。今年も旬がやってきました！大好き牡蠣！ 牡蠣には真牡蠣と岩牡蠣の2種類あって、秋口〜春先にかけて旬を迎えるのは、真牡蠣！…

はいさーい！あやの（@hotcook365）です。 昨日は夜夫不在だったので、たぴと2人きりの、ワンオペ日でした。 そんな日は、野菜たっぷりの1品完結メニューで、すぐ出来上がるものが作りたいので、我が家ではカレーかシチュ…

はいさーい！あやの（@hotcook365）です。 ごぼうが少し余っていたので、鍋の副菜にごぼうサラダを作ったら、 たぴがもりもり食べたので（マヨラーかな）、簡単だけど作り方メモしておきます！ （追記：マヨネーズ、味が強…

はいさーい！あやの（@hotcook365）です。 皆さん！ぶりってどうやって食べてますか？ 照り焼き、ぶり大根が定番かなと思いますが、 私の中でイチオシの食べ方が、蒸し！ そして、ヘルシオをお持ちでしたら、低温蒸しがお…