【ホットクック】お手軽!トムカーガイ
はいさーい!あやの(@hotcook365)です! 久々に食べたくなって作ってみました!トムカーガイ! トムカーガイとは、鶏肉、生姜、ココナッツミルクを使ったタイのスープ。 鶏のうま味と、ココナッツミルクの甘み、レモンの…
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はいさーい!あやの(@hotcook365)です! 寒くなってきたので、にんにく・しょうがを使った温まるスープが飲みたいなーと思って、サムゲタン(参鶏湯)を作ってみました! サムゲタンとは、鶏肉を使った韓国の煮込み料理。…
はいさーい!あやのです。 寒くなってきたので、ポトフを作りました! 野菜と一緒にお肉を入れると美味しいので、今回は鶏もも肉で作ってみました。 鶏もも肉をまるまる1枚入れて煮込む有賀薫さんのポトフのレシピと、水と野菜の分量…
はいさーい!あやのです。 何度も作っている、親子丼! インスタでも多く保存いただいているレシピです。 今までは、手動→煮物(まぜる)コースで作って、予熱で卵を加熱していたんですが、今回、手動→煮物(まぜない)で作ってみた…
あやのです。 美味しい組み合わせを見つけました! 鶏肉+じゃがいも+クレソンの組み合わせです。 鶏肉の旨味に、クレソンの辛味がアクセントとして加わっていて、脂っこくなりすぎずに食べられます。 食感も、やわらかな鶏肉、ほく…