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ホットクックレシピ

【ホットクック】クリームシチュー★コク旨★塩だけ!ルー不使用

2020.11.14 ayano

はいさーい!あやのです。 今回は、勝間和代さんのレシピを参考にした、ルーを使わないクリームシチューを紹介します。 ホットクックなら、ルー不使用、味付け塩のみでも、野菜とお肉の旨みでコクのある味わいに仕上がります!今回は豆…

ホットクックレシピ

【ホットクック】濃厚バナナケーキ★薄力粉使用

2020.11.12 ayano

はいさーい!あやのです。 今日は、バナナケーキの紹介です。 バナナケーキが昔から大好きなんですが、いざ自分で作ってみると、バターと砂糖の量にびっくりするんですよね。 美味しさは変えずに、ヘルシーに作れたらと思って作ったの…

ホットクックレシピ

【ホットクック】ルー不使用!塩のみ!ハヤシライス

2020.11.09 ayano

はいさーい!あやのです。 先日、無性に牛肉が食べたくなって、ワンオペの夜に息子2歳と一緒に食べられる牛肉料理だったら、煮込むだけのハヤシライスを作ろうと思い立ったんですよ。 ハヤシライスって人生で2回くらいしか食べたこと…

ホットクックレシピ

【ホットクック】ルー不使用!無水トマトチキンカレー

2020.11.06 ayano

はいさーい!あやのです。 以前のブログには書いていたのですが、最近の状況も踏まえて、また改めて紹介させてください! もう何度も何度も作っている、我が家で定番のレシピ。 勝間和代さんの著書「勝間式超ロジカル料理」で紹介され…

味が決まる!塩分0.6%

味が決まる!魔法の塩分0.6%の計り方を解説!〜塩以外の調味料編〜

2020.10.29 ayano

はいさーい!あやのです。 さて!今回は塩分0.6%の計り方について〜塩以外の調味料編〜です!以前の投稿の続編で、塩以外の調味料(醤油や味噌などの塩分入りの調味料)の計り方や、これらの調味料を使うときに気をつけることについ…

ホットクックレシピ

【ホットクック】鶏もも肉のポトフ

2020.10.28 ayano

はいさーい!あやのです。 寒くなってきたので、ポトフを作りました! 野菜と一緒にお肉を入れると美味しいので、今回は鶏もも肉で作ってみました。 鶏もも肉をまるまる1枚入れて煮込む有賀薫さんのポトフのレシピと、水と野菜の分量…

ホットクックレシピ

【ホットクック】卵とろっ!親子丼

2020.10.26 ayano

はいさーい!あやのです。 何度も作っている、親子丼! インスタでも多く保存いただいているレシピです。 今までは、手動→煮物(まぜる)コースで作って、予熱で卵を加熱していたんですが、今回、手動→煮物(まぜない)で作ってみた…

ホットクックレシピ

【ホットクック】白菜と豚肉のごま豆乳スープ

2020.10.24 ayano

はいさーい!あやのです。 これは昨日作って、すっごく好きな感じにできたので、急いでブログに書いております。 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋に、豆乳と味噌のコクを加えて、濃厚な味わいにしたイメージです。 白菜を1/4株たっぷ…

ホットクックレシピ

【ホットクック】ほったらかしでOK!焼きそば

2020.10.16 ayano

はいさーい!あやのです。 今日は、我が家でよく作っている焼きそばを紹介します! 具材をすべて入れて、ほったらかしで出来上がるし、野菜もお肉も入っているので、とても重宝しています。 ヘルシオオーブンでも作れるのですが、ホッ…

味が決まる!塩分0.6%

味が決まる!魔法の塩分0.6%の計り方を解説!

2020.09.11 ayano

はいさーい!あやのです。 今日は、塩分0.6%の計り方について解説します! 塩分0.6%って、ご存知ですか? 素材の旨味を活かすホットクックと、とっても相性が良いんです! 知らない方には、ぜひ見てほしい記事です!そして試…

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プロフィール

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あや

「続けられる家庭料理」をホットクックで叶えるべく、ゆるく試行錯誤しています。ときどき、ヘルシオも。日々の学びをメモしていきます。ほっとするごはんを作りたい!

ホットクック(HW-24C、HW-16F)、ヘルシオオーブン、ホームベーカリー持ち。

夫、子2人(3歳0歳)の、4人暮らし

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