はいさい！あやのです。
突然ですが、チーズは好きですか？
そのまま食べても、パンにトッピングして焼いても、
美味しいですよね。スーパーにも色んな種類のものが売られています！
そんなチーズの中から、今日はやわらかな食感の
”クリームチーズ”を使った、
ちょこっとつまむのにちょうど良いおつまみを紹介します！
クリームチーズって、チーズケーキに使うんじゃないの？
と思ったあなた！のんのん！
お酒に合うんですよ〜。
しかもこのレシピ、下ごしらえなし、材料を皿にのせていくだけ、
３０秒で作れて、とっても簡単です！
もはやレシピいらんけど、ってレベルですが、
詳細に、いきます！笑
材料と作り方
■材料
・クリームチーズ・・好きなだけ
・くるみ・・好きなだけ
・はちみつ・・好きなだけ
■作り方
＜盛りつけ＞
いきなり盛りつけです。
まずは、クリームチーズをお皿にのせます。
お好きな量どうぞ。
ちなみに我が家では、こちらのピースタイプを使用しています。
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18gずつ、個包装になっているのでお手軽です。
次に、くるみをお皿へ。
これもお好きな分量のせてください。
クルミが無い場合は、アーモンド等、他のナッツでも合うと思います。
クルミはスーパーで売っていますね、
私は色んなナッツを食べたいなと思ってしまうので、
ミックスナッツを買ってきて、
これを作るときは、くるみだけ袋の中から探しだしています。笑
そして最後に、はちみつをかけます。
こちらも好きなだけどうぞ。
初めて作るときは、少なめにかけて、
味をみながら、足していくといいと思います。
完成〜！簡単。
コクと酸味があり、爽やかな味わいのクリームチーズと、
くるみの香ばしさ、はちみつの甘さが
想像以上に絶妙なバランスを保っています。
甘めのおつまみですね。
食感も、もったり、カリカリ、とろ〜りで、
3種の食感の違いが楽しいです。
ちなみに・・栄養価は？
くるみは、テレビでその栄養価の高さが取り上げられ、一時話題になりましたよね。
くるみはナッツ類で抗酸化値が最も高く、さらにビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などのビタミンやミネラルをはじめ、食物繊維、メラトニンなど人間の健康維持、増進に必要な成分が豊富に含まれます。くるみは、バランス良く栄養素を補給するのに適した食材と言えます。
（カリフォルニアくるみ協会ホームページより）
はちみつは、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどが含まれています。
そして、砂糖と比較すると、カロリーを40%程度抑えられるそう。ありがたい。
ミツバチははちみつだけでなく、花粉も集めて巣に持ち帰ります。その為はちみつ1g中に3～20万個もの花粉が入っています。その花粉には、たんぱく、ビタミン、カルシウム、カリウム、鉄、さらに私たちの健康に必要なミネラルが含まれており、しかも体内に吸収されやすいイオンの形ではちみつ中に溶け込んでいます。
（株式会社加藤美蜂園本舗ホームページより）
クリームチーズは、他のチーズに比べると、脂質が多めで
ちょっとカロリー高めみたいですが、塩分は低め。
タンパク質が豊富で、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB2などを
含んでいるそうです。
３つの材料に共通して、ビタミン・ミネラルが含まれているので、
美容にも良いですね。
簡単だし、おすすめです、ぜひ試してみてください〜。
あとがきさ〜
どこかの居酒屋で、クリームチーズとはちみつを
バゲットに塗って食べるおしゃれなメニューがありまして、
それが美味しかったので、アレンジしてうちでやってみました。
くるみは、食感を足したかったのと、好きなので。っていう。
思いつき料理ですみません。
我が家はこれを、品数が足りないときのおつまみとして、
食後になんとなく口寂しいときに、デザート感覚で
食べていますよ〜。
今回は甘めにしましたが、クリームチーズは他にも、
スモークサーモンや、塩こんぶなどと合わせると
美味しいですよね。
また、トライしたらブログに書きますー。
あ、お皿は、沖縄のやちむん（焼き物）です！
