はいさい！ 今日は私の大好きなフレンチトーストのレシピを紹介します。 当日ささっと、１５分あれば作れちゃいます。 ふわふわ、とろっと、やわらかな食感で、朝食べるとほんと幸せな気持ちになるんですよね・・。 お砂糖を入れて、…

はいさい！ 今日は、かぼちゃのレシピを紹介しますね。ハロウィン終わってますけどなにか？ かぼちゃ好きなんですよねー。うどん屋さんで1個天ぷらのせていいと言われたら、絶対かぼちゃ天。 （と言いつつ、早速、かしわ天といか天も…

はいさい！ ご無沙汰しておりました・・あやのです。 最近、圧力鍋が大活躍してくれております。 圧力鍋って重くて洗うのがなんとなく面倒で、我が家では豚角煮を作るときくらいしか出番がなかったんですよ。 でもこのまえ時間のかか…

はいさい！ あやのです。 「青パパイヤ」って食べたことありますか？ これです。どどーん。 一般的な黄色いパパイヤの熟す前段階のもの。 フルーツとしてではなく、沖縄で青パパイヤは野菜のように調理されているんですよ。 普通に…

はいさい！ あやのです。 冬が旬の「春菊」を美味しく食べられるレシピを紹介します。 春菊の独特の香り、私はすっごく苦手で、鍋に入っていても食べられなかったのですが、生でサラダとして使ってみたところ、独特の香りがほんのりで…

はいさい！ あやのです。 今日は私の出身地、沖縄のソウルフード「ゴーヤーチャンプルー」の作り方を紹介しますね。 肌寒くなってきて、季節は秋に近づいておりますが・・・来年作ってもらえるように書いておきます！ さて、ゴーヤー…

あやのです。 美味しい組み合わせを見つけました！ 鶏肉＋じゃがいも＋クレソンの組み合わせです。 鶏肉の旨味に、クレソンの辛味がアクセントとして加わっていて、脂っこくなりすぎずに食べられます。 食感も、やわらかな鶏肉、ほく…

はいさい！ あやのです。 簡単すぎて、ごめんなさい・・。 厚揚げ＋調味料のみ！で作れる、とっても簡単なレシピを紹介します！ 厚揚げを焼くだけで美味しいということに気付きまして、 田楽みたいに甘めの味噌をのせて食べたいなあ…

はいさい！ あやのです。 今日は、だいこんとツナで作るサラダを紹介します！ だいこんを切って、ボールで材料を和えるだけの簡単なレシピにしましたよ。 味つけはマヨネーズと黒こしょうでシンプルに。 なんですが、ツナにうま味が…

はいさい！ あやのです。   みなさん、ゆで卵ってお好きですか？私は好きですねー。 何を今さらという感じですが、最近ゆで卵食べましたか？私は全然食べていませんでした。 小学生のときには、おやつ代わりによくおばあ…